ラーメン屋の人気サイドメニューだったからあげを、専門店としてスタートさせたのが『寺田商店』のはじまりです。数年で多数の店舗展開を実施していますが、地域の皆様に支えていただいたからこそであり、感謝の気持ちでいっぱいです。

引き続き新商品の開発や、イベントにも力を入れ、お客様に楽しんでいただこうと考えております。

過去には、「味さえ良ければ客は来る」という驕りから、自己満足な味づくりや一人よがりな店舗運営で苦い経験もしました。そこから、お客様に喜んでいただくことで商売はうまくいくのだと、お客様に学ばせていただいて今があります。皆様にとって「この街に無くては困るお店」になれるよう、今後も精進していきます。